Budowana od kilku lat przy drodze Bielsko - Katowice restauracja "Chłopskie Jadło" jest już czynna. Bielska jest już dziewiątą z kolei karczmą w sieci budowanej przez byłego mistrza Polski w sportach samochodowych Jana Kościuszkę. Jego sieć została wyróżniona przez tygodnik Newsweek nagrodą "Najlepszy wystrój 2003". Restauracje "Chłopskie Jadło" są tradycyjnie polskimi restauracjami i oferują typowo polskie dania i napitki. Nie ma w nich np. coca-coli czy whisky.
Mają własne piece do pieczenia chleba czy wędzenia samodzielnie sporządzanych wędlin. Bielska jest czynna od 9.00 do 22.00.